1、一、莲藕：是秋季必吃的首选蔬菜。莲藕具有健胃益脾、养血补气、清热生津和止泻的作用，而且口感脆爽、软糯，既适合凉拌，也可热炒，还适合煲汤。
3、三、萝卜：萝卜具有润肺止咳的作用，干燥的秋季是保养肺部的重要季节，所以在秋季一定要多吃萝卜。萝卜既适合腌制凉拌、也可素炒，既可煲汤，也适合烧肉。
5、五、芋头：菠揠恿忍芋头性平，味甘，不但有丰富的黏液蛋白，还富含膳食纤维，所以具有健胃益气、润肠通便、化痰散结的作用，非常适合在秋季食用，特别适合体弱多病的老人及更年期女性食用。芋头既可蒸煮食用，也可煲汤。
