软炸龙利鱼的做法

1、龙利鱼柳解冻擦去水分

2、吸去水分的看龙利鱼切成条状。

3、加入少许食盐、少许白胡椒粉

4、加入1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟

5、面粉和淀粉混合均匀，加入1个全蛋。

6、加入清水，搅拌成面糊。

7、腌渍好的鱼柳拖上搅拌好的鸡蛋面糊

8、放入六成热的油锅中炸制。

9、炸制金黄捞出，撒上椒盐即可。