怎么区分普罗旺斯西红柿

1、普罗旺斯西红柿都是大棚吊种，植株高大，一般两米多高，西红柿的成熟从下往上依次成熟，有五层。

2、普罗旺斯西红柿表面有沟有棱，不像高粉西红柿那样表面光滑饱满，看起来更像秋天的软柿子或者甜椒。

3、普罗旺斯西红柿用刀切开，它的肉感觉是硬的，切面很平滑。