卤肉在家怎么做

1、鸡腿五花肉冷水下锅加料酒焯水；去掉浮沫捞出洗净；

2、锅中放油下入冰糖炒出糖色加水放入鸡腿猪肉姜葱；再加入盐鸡精 生抽酱油 老抽蚝油 卤料包大火煮开转小火煮30分钟；

3、再放入海带和煮好的鸡蛋 小火煮20分钟；煮至软烂入味后关火出锅；