红糖红枣馒头的做法

1、红枣6颗清洗干净。切成小块小块的

2、红糖加100g温水融化，用红甜品化开1g酵母。我用的是耐高糖酵母。

3、倒入200g面粉。用筷子顺时针搅拌均匀直到没有干粉。

4、用手掌跟揉成一个光滑的面团，揉了10分钟的面团。

5、加入红枣碎再揉面。把所有红枣揉进去，同样揉到表面光滑。摘剂，均分为9小块。一个个排气，揉圆，然后滚长一点。

6、同样方法全部揉圆滚长，摆上锅里盖上盖子发酵。酵完成的馒头个个珠圆玉润的，哈哈哈。大火烧开后转中火烧10分钟，焖2分钟后再开盖