1、首先将青菜洗净后，白菜手掰小块，胡萝卜切厚点片，藕切片，香菜切段，备用。
2、然后将鱼切块后，再将电压力锅预热，每块油煎，备用。
3、接着将电压力锅放入适量油，放入葱，姜，干辣椒等，煸炒出香味。
4、第四步将底料炒香后，放入准备好的白菜，垫底。
5、再将胡萝卜片放在白菜上，如图
6、还有藕片，也放在胡萝卜片上。
7、最后最上面放入煎制好的鱼块。
8、放入适量的水，盐，糖，蚝油调味，汤开锅后3-5分钟左右，加锅盖，选择炖鱼或者肉的功能键，炖煮。一切都交给电压力锅好了，时间到了，排气后，放入准备好的香菜段，再盖锅盖焖一分钟左右，就可以出锅了。
9、出锅，个人觉得藕比鱼好吃，汤很鲜美，如图
