葱油烧双鲜的做法

1、准备的食材清洗干净，白玉菇中间切一刀，平菇手撕成条，大葱切断

2、锅中加入开水，加盐，食用油，油菜沸水煮一分钟捞出来

3、摆入盘中

4、大葱凉油下锅炸至金黄色，捞出大葱备用。

5、菌菇下入锅中煸炒出多余水份，出香味后，调入蚝油，生抽，老抽，鸡精白糖，翻炒几下

6、加水，下入炸好的大葱，中火烧一分钟，用少许水淀粉勾芡，淋点香油，出锅盛在油菜上即可