花胶木瓜椰子鸡的烹饪技巧

1、提前1晚蒸用纯净水泡花胶，花胶泡发前下锅蒸10分钟

2、泡好的花胶切块

3、木瓜刨皮切好备用

4、毛椰子，弄开，椰汁倒在碗里

5、椰肉切条

6、鲜鸡洗净剁好

7、鸡肉冲洗干净血水

8、椰汁水烧开，放入鸡，花胶，椰条，红枣，枸杞子一起煲10分钟

9、10分钟后放入木瓜，再煲5分钟即可

10、汤汁清甜，一边吃肉，一边吃瓜，一边喝汤，超满足！