芡果馍馍制作方法

1、先将芡实粉和白果粉放进和面粉，加适量温水和成面坯，聪艄料姹再与发酵面合并揉匀稍放再发酵，待发酵后，用干面扑在面案上揉匀，下20个面剂（每个50克）并揉成馒头待用。

2、取蒸笼屉铺上湿碱音涩赙屉布，逐个摆上馒头，盖上笼屉帽，再将笼屉放在蒸锅上，锅内加进1000毫升水，置旺火上蒸30分钟停火下笼，取出馒头码在盘中即可食用。