冻顶乌龙茶怎么选购

 时间:2026-02-14 15:16:35

1、观色:好的冻顶乌龙茶泡过的叶子边缘会呈红色,也就是所谓「半头青」。另外泡过的茶叶舒展良好为佳。

2、外观:在挑选茶叶时,首先要观察茶叶外型,若是老叶、茶枝、杂质、黄叶过多,或是茶叶形状非半圆型,则购买前须再评估。

3、闻香:冻顶茶应该是带花香且回甘,这点需要多喝茶来累积经验。此外个人的喜好也是重点,茶再高等,与个人口味不合也是枉费。

4、叶底:底边缘有红边,中央部分呈淡绿色。

5、汤色:冲泡后汤色橙黄。

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