1、准备好需要的食材，蛋黄是要室温，不能用冷藏的。
2、首先将蛋黄放入盆中，加入5克芥末酱混合均匀。
3、然后加入亚麻籽油，每次加入后都要用蛋抽将蛋黄和油充分混合。记住油要慢慢的加，循序渐进。
4、这是加入了所有油的样子，成品不能是油水分离的，应该是融为一体的是比较厚重的感觉。
5、接着加入10克柠檬汁混合均匀，酱料的颜色会变浅了。
6、继续加入盐，可以用研磨的柠檬海盐，可以用普通的盐，混合均匀即可。
7、最后装入干净的小瓶中，冷藏保存即可。这款亚麻籽油酱料是百搭酱，可以加酸黄瓜碎用来当汉堡酱。也可以混合一些番茄蘸酱当作沙拉酱，酸甜可口哦。
