透明饺子皮的做法

1、将虾仁洗净，剁成虾泥。猪肉剁成糜。待用

3、肉糜中可以加入少量姜末，料酒去腥。

5、将面合成团。醒面，大概15分钟左右。

7、将馅料包入饺子皮，放入锅中蒸。

8、水烧开后放入，蒸8-10分钟。出锅，饺子皮变成透明的