肉沫香菇粉丝

1、准备好所有材料，洗干净，粉丝要用水泡软

2、将瘦肉剁成肉沫，加入淀粉，少量油，盐腌制

3、锅里倒入油，将腌制好的肉沫过一遍油，盛起备用

4、锅中放油，将蒜，葱放入，再加一勺郫县豆瓣

5、锅中加入洋葱，翻炒

6、将香菇切片，加入锅中，翻炒

7、将锅中加入已经泡软的粉丝

8、将锅中加入事先炒好的肉沫

9、将锅中加入适量盐，调料，酱油，翻炒

10、加锅中加入蒜末，翻炒，需要时要加入少量的水

11、全部入味后，即可盛起，食用