芹菜炒牛肉的做法

1、芹菜摘掉叶子，切段。放入食盐腌制5分钟

2、牛肉切片，放入淀粉、豆瓣酱、酱油和花椒粉抓匀

3、姜蒜切片

4、将腌好的芹菜冲洗干净，沥干水分

5、锅中油烧热，放入姜蒜片炒香

6、放入腌制好的牛肉

7、倒入芹菜，大火快炒至断生

8、放入少许味精炒匀即可