清蒸大闸蟹的做法

1、买回来的大闸蟹用淡盐水浸泡一会，只要放少许盐！然后用牙刷给它刷刷背。

2、肚子和爪子也要刷刷，尤其是大脚上的毛，

3、刷好的螃蟹放到蒸盘里，有人说最好反过来肚子朝上摆放，

4、每个螃蟹上摆几片生姜

5、放到蒸烤箱里从下往上第二格，选择蒸模式100度50分钟。，如果用锅大概半小时吧。

6、蒸螃蟹的时候可以调个蘸汁   一些醋加生姜末和一点香菜就可以了！

7、清蒸大闸蟹成品图