地瓜红枣窝窝头

1、400克地瓜面、300克小麦面粉、5克酵母粉，加入500克清水。

2、搅拌成面絮状即可。

3、面絮揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

4、90克大枣清洗干净，切碎待用。

5、放入醒发好的面团里，揉至均匀。整理成大小均匀窝窝头。再次醒发20分钟。

6、窝窝头冷水放入蒸笼里，锅开十五分钟即可

7、美味的窝窝头就好了