剁椒四季豆的制作方法

1、四季豆去筋后斜切段。

2、蒜切末。

3、四季豆放入沸水锅中煮熟。

4、放入冷水锅中降温后捞出沥干水分。

5、热锅冷油爆香四季豆炒干水分，后放入剁椒炒香。

6、加入蒜末炒香，加入盐，鸡粉，麻油，味精调味即可