红糖肉桂玛德琳的攻略

1、准备好食材（如果是块状红糖需要磨成粉粉）。

2、黄油隔水融化。鸡蛋加红糖打散。

3、筛入低粉、杏仁粉、肉桂粉和泡打粉。混合均匀。

4、黄油冷却至体温，加入面糊里。混合成均匀可流动的面糊

5、装入裱花袋放冰箱冷藏1小时。模具抹一层薄薄的黄油，撒少许面粉防粘。

6、面糊挤入模具八分满。震一震，放入预热好的烤箱180度，15分钟左右。取出放晾网上晾凉密封保存。