1、带鱼收拾干净切段，裹蛋液油炸一下
2、2.扁豆洗干净摘成断
3、3.取来电压力锅的不锈钢内胆，先放入泡好的黄豆
4、4.再放入摘好的扁豆
5、5.扁豆上铺好炸好的带鱼段
6、6.再将泡过水的咸菜片铺在带鱼段上
7、7.锅中烧热油炸一下大料瓣
8、8.放入葱姜蒜煸炒出香味
9、9.加入料酒、醋、糖、老抽
10、10.烧开后倒入压力锅内胆里
11、11.将葱姜蒜用筷子摆摆，然后端起锅晃悠晃悠，让食材都沾上汤汁
12、12.然后盖盖子定时保压40分钟，等压力锅放完气以后再拿到煤气灶上继续加热耗汤，把汤汁争取耗干，但是别糊锅，即可装盘食用了。
