清汤火锅麻酱怎么做

1、将鲜虾焯一下水，备用。

2、把鲜虾放入鸡汤中开锅小火煮一会，约20分钟。

3、将虾捞出，然后再放入料包（香叶、桂皮、八角等）和香葱的水中煮10分钟。

4、将虾捞出，去掉虾皮。剁碎。

5、将韭菜花、麻酱、味精、剁碎的虾、盐适量拌匀即可。

6、也可根据个人口味在撒上熟芝麻、香菜末、葱花等。