清爽不甜腻蛋挞怎么做，我教你呀

1、一定要有蛋抽、打蛋盆和面粉筛。面粉筛忘记入镜。

2、牛奶全部倒入打蛋盆，加入全部糖粉和炼乳。（糖粉，炼乳已经沉底，所以看不到。）

3、隔水加热搅拌均匀，然后关火取出盆。（常温的话炼乳搅不散，除非你有麒麟臂。）

4、鸡蛋打均匀，过筛两次。

5、过筛蛋液加入牛奶混合液，搅拌均匀。

6、蛋挞液过筛！过筛！过筛！一遍后倒入量杯。

7、刚好倒完蛋挞液。

8、200度上下火，中层，30分钟。

9、烤好拿出来就行来了。