清炒南瓜藤的做法

1、从南瓜地里摘出新鲜的南瓜藤，尽量取南瓜藤的头，更嫩。

2、耐心地撕去南瓜藤上的一层绒毛和老茎。

3、放在流水下冲洗干净，沥掉水分。

4、把沥过水的南瓜藤切成段。，切两小米椒成圈。

5、热锅凉油，煸香小米椒。

6、再加入南瓜藤大火翻炒，加入适量的盐和鸡精，炒得南瓜藤全都碧绿碧绿的，就可以出锅了。