1、准备好食材哦
2、切葱花，蒜末，姜片，辣椒末，香菜末，土豆切块，茄子用手掰成块
3、锅中放油，放八角，葱姜爆锅
4、先放茄子
5、放盐后，茄子慢慢就软了
6、放土豆，一起翻炒
7、放少许酱油翻炒
8、倒水，末过食材多一点
9、多顿会，放入蒜末
10、改小火用铲子逐渐将茄子土豆铲碎（我自己还喜欢有口感的，没铲的太碎）
11、就是这个状态了
12、放辣椒末和香菜末翻炒均匀，不要时间太长，关火放蔬菜粉少许拌匀
13、米饭米饭米饭
14、米饭不要盛的太满，或者拿个大碗
15、我来个超级拌饭吧
16、来上一大口，有没有超级好吃
17、早餐要好好吃哦
