1、将艾草清洗感觉，放入高压锅，加水烧开。用纱布包住烧开的艾草，挤干水分成艾草泥。将糯米粉和洋粉放入盆中搅拌均匀，再放入艾草泥揉，倒入开水，搅拌均匀，揉成团
2、将五花肉、葱、胡萝卜、榨菜、豆腐干，笋洗净，切丁。锅内倒油烧热放五花肉炒香放盐，加料酒，，再依次放入胡萝卜，笋，榨菜，豆腐干虾皮炒匀，再加入胡椒粉，鸡精，鸡汁，十三香翻炒均匀，加葱炒匀即成馅。
3、从揉好的面团里，摘出一小块大小适中的小面团，捏出一个洞，再将炒好的馅料放入进去。
4、包入馅料后，慢慢收口 ，收口朝下
5、取一蒸笼，蒸笼布弄湿铺在蒸笼上，再放入青团胚子 。大概蒸十几分钟即可。
6、取一个放蒸笼的容器，撒上黄豆粉。再将蒸熟的青团放入撒了黄豆粉的容器中凉凉即可食用。
