如何制作无糖牛奶布丁

1、第一步：吉利丁片用凉水泡软，用叉子来回搅拌，吉利丁片便会在冷水中膨胀，大概需要15分钟。

2、第二步：牛奶中加入甜菊糖（也可以不加），并用中小火加热至微微沸腾。（牛奶不要过热）。

3、第三步：将泡软的吉利丁放入热牛奶中搅拌至完全融化。

4、第四步：将混合好的液体倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏至凝固。（容器一定要洗净晾干）。

5、第五步：从冰箱取出冷藏好的牛奶布丁，取出撒入杏仁碎即可。