蚝油豆腐的做法

1、香菜洗净切小段

2、取一个小碗，放入蚝油、白砂糖、盐、玉米淀粉和水混合成蚝油酱汁备用

3、豆腐划十字，切成2厘米大小的方块，0.5厘米厚度，每块豆腐大约可以切12块，热锅后下油，放入豆腐小火慢慢煎。

4、豆腐煎的过程中可以用筷子小心的夹起来翻看一下上色程度，上色后翻面继续煎

5、豆腐煎到两面黄色，放入调好的蚝油酱汁

6、蚝油豆腐煮到剩一点点汤汁，撒适量的香菜稍稍煮一下就可以出锅了