艾草红豆包的做法

 时间:2024-10-30 20:33:25

1、把中种材料放面包机里(高粉100克,水 130克,酵母4克)中种料混合均匀后,发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋。

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2、拌成团加进橄榄油。

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3、待油与面团完全吸收后下蜜红豆。

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4、所有材料拌均匀。

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5、发酵2.5倍大。

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6、排气后分成6份。

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7、把每份面团擀成类方形。

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8、面片卷起一半。

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9、在没卷起的面片上切下几个条状。

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10、把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部,把面团稍弯。

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11、放烤盘内发酵至2倍大。

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12、烤箱175度烤18分钟,取出。

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13、在每个面包上涂上蜂蜜,晾凉即可食用。

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