咸肉蛋黄粽子的做法

 时间:2026-04-25 18:08:33

1、糯米花生红豆提前浸泡4个小时,猪肉去皮加入盐、黄酒、生抽、老抽五香粉腌制两个小时,泡好的糯米加入盐、生抽、老抽搅拌均匀

2、去两片粽子叶,做成漏斗形放入少于糯米,再依次放入蛋黄、猪肉、花生,最后盖上糯米包成粽子

3、锅中加入冷水,姜粽子倒入煮两个半小时,煮熟即可出锅

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