豆油炸无头小江鱼

1、准备无头小江鱼。放入适量盐，腌一下。腌大约十分钟以上。

2、准备一口锅。填入适量豆油。

3、等油温六，七层热时。

4、下腌好了的无头小江鱼。依次下入无头小江鱼，开始炸！

5、等将无头小江鱼炸至金黄色，即将无头小江鱼炸熟了！捞出，控油，盛盆！吃饭了！