如何制作水果奶油蛋糕

 时间:2024-10-21 19:10:24

1、先做蛋糕体。鸡蛋蛋清蛋黄分离

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2、蛋黄搅散后放入牛奶,植物油,盐和30克糖搅拌均匀

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3、筛入低筋面粉

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4、彻底搅拌均匀

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5、剩余糖分三次加入蛋白中,同时放入几滴柠檬汁,用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡

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6、烤箱预热150度,模具放入烤箱中下层,上下火烘烤20分钟,在转170度烤25分钟。烤好,取出倒扣,晾凉脱模

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7、用水果装饰即可

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