凉拌牛展怎么做

1、 

根据食材的种类和分量，备好

2、 

取锅，放水，加料酒少许

3、 

加入香叶 桂皮 八角 姜片和蒜

4、 

然后放入生牛展，开小火

5、 

牛展在锅里，慢慢滚熟

6、 

调酱料（加入酱油 芝麻油 干辣椒 盐，搅拌均匀 ）

7、 

牛展滚熟后，放凉，切薄片（可过冰水）

8、 

淋上酱汁

9、 

即可享用美味辣爽的凉拌牛展