1、首先，把薯粉放入大容量里。
2、然后，倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。
3、待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻。
4、猪肉稍微切成小块，加入山药块打成肉泥，加盐调味备用。
5、揪一个小剂子，放在手心搓圆后，将大拇指插进去一边转一边捏成碗状。
6、塞入肉馅后像捏水饺那样把口子捏好。
7、整理成漂亮的水滴状。
8、最后，将粿子放在刷了油的盘子里，放入蒸锅蒸15分钟即可。
9、趁热吃软糯Q弹最美味了，吃不完也没关系，下次吃再蒸一下软了就可以再吃了。
1、1.首先，把薯粉放入大容量里。
2.然后，倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。
3.待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻。
4.猪肉稍微切成小块，加入山药块打成肉泥，加盐调味备用。
5.揪一个小剂子，放在手心搓圆后，将大拇指插进去一边转一边捏成碗状。
6.塞入肉馅后像捏水饺那样把口子捏好。
7.整理成漂亮的水滴状。
8.最后，将粿子放在刷了油的盘子里，放入蒸锅蒸15分钟即可。
9.趁热吃软糯Q弹最美味了，吃不完也没关系，下次吃再蒸一下软了就可以再吃了。
