7成熟家常牛排

1、牛肉室内放置15分钟缓到常温

2、用厨房纸巾擦干表面血水

3、刷一层油（最好是高级橄榄油或高浓缩葵花籽油）

4、锅热后牛肉下锅

5、加入洋葱块或去皮洋葱丝和圣女果

6、1分钟后翻面加入盐、孜然、黑胡椒粉、白芝麻（每面1分钟）

7、7.出锅后放置好醒肉2分钟