西红柿拌白糖

1、 西红柿切四瓣，底部切平。

2、取一个用水果刀在中间对刻如图。

3、第二层在下面继续对刻，对刻的每一个小角都要能推动。

4、依次对称的继续向下刻，共五层。

5、都刻完后，用手或刀尖依次退开。

6、一个西红柿花就做好了，共做六个，在盘中均匀摆好。

7、黄瓜从中间顺长切开，再连切四刀，根部连着不要切断，每一片向里卷起， 分别摆在西红柿中间

8、用西红柿的皮做花芯，将西红柿的皮像削苹果皮一样削下来，卷一起成花形，摆放在中间，撒上白糖，一个凉盘就做好了。