番茄金针菇汤的做法

1、番茄洗净去皮切块

2、金针菇洗净切小段沥掉水分

3、锅中热油，加入姜片炒香，加入番茄块炒出味

4、金针菇加入锅中大火翻炒一下

5、加入适量水，大火煮15分钟

6、鸡蛋打散加入汤中搅拌均匀

7、最后加入适量盐调味即可