香菇木耳鲜肉水饺

1、泡发香菇和木耳。

2、香菇切丁，木耳切碎。香菇蒂需去除，否则影响口感。

3、香葱，生姜切碎备用，准备猪肉泥。

4、把猪肉泥，生姜，葱，香菇，木耳，鸡蛋若干顺一个方向搅拌，放入调料：盐，料酒少许，鸡精，香油，再继续搅拌。

5、包饺子下锅煮，尝下咸淡。