1、准备好所有食材。
2、牛肉冷水下锅，加姜片、葱节，大火煮熟捞出。
3、牛肉和洋葱切丁。
4、胡萝卜和土豆用模具切好。剩下的也别浪费蒸熟做胡萝卜土豆泥也很好吃。
5、锅中放一点点油炒香洋葱，依次加入牛肉、胡萝卜、土豆。
6、加水煮10分钟左右。根据水量水少煮五分钟也行。
7、我做得少，只加半块咖喱，如果肉和洋葱全部放的可以放一整块咖喱。
8、煮至汤汁浓稠，煮的过程中记得搅拌，以免糊底。
9、用模具做好饭团。胡萝卜做小耳朵，海苔做鼻子嘴巴眼睛。可以用模具也可以用剪刀剪。
10、把煮好的咖喱牛肉浇在饭团周围就开吃吧！
