照烧三文鱼的经典做法

1、首先，将盐均匀地撒在三文鱼的表面上，腌制5分钟。腌制的同时来调照烧汁，

2、依次放入清酒、味淋、淡口酱油和糖，一起搅拌均匀。这个是经典的日式照烧汁配方。

3、把腌制好的三文鱼裹上生粉，接着，热锅起油，把三文鱼放入锅中，中火煎至两面微焦。然后，把调好的照烧汁倒入锅中稍稍炖煮，

4、并用汤匙不时地淋一些酱汁在鱼身上，等三文鱼上色，微微收汁，就可以关火了。

5、细嫩香甜的照烧三文鱼配上萝卜泥，清爽又解腻 细嫩香甜的照烧三文鱼配上萝卜泥，清爽又解腻