豆腐脑的做法

1、前一天晚上先用温水泡黄豆一斤。

2、第二天将泡好的黄豆放入豆浆机内打磨成豆浆

3、将豆浆倒入过滤棉布中，过滤豆渣，留下豆浆

4、将过滤好的豆浆放入不锈钢锅内煮开，期间要不停的搅拌，防止粘锅。

5、将内酯用温水冲开，然后把煮开的豆浆放入盛有内酯的大碗中，静置30分钟左右

6、将紫菜，木耳放入烧开水的锅中，再放入水淀粉勾芡，将汤汁放入豆腐脑内，新鲜美味的豆腐脑就出锅啦！