泡菜炒羊肉的做法

1、羊肉切成小块，入锅炒至微微变色。

2、加入洋葱丝，炒到洋葱微软。

3、加入泡菜拌炒。

4、加入豆瓣酱和少许糖。

5、加入米酒后，稍稍煮一下。

6、加入青葱拌匀后起锅。

7、微酸、微甜、微辣，羊肉入味有嚼劲，洋葱原本是配角，却也好吃。不吃羊换成猪肉也是很好吃。