一定要学的煲仔饭

1、大米洗净，用水浸泡1小时

2、在小铁锅里刷油，放入米饭，加入不超过一个指节的水，滴几滴色拉油，转小火

3、酥肠胡萝卜片

4、锅里的米饭冒泡的时候，把脆肠子和胡萝卜放进去

5、把鸡蛋放进去，盖上盖子，继续煮，直到听到噼啪声，把火关掉

6、在碗中加入糖、芝麻油、蚝油、酱油、水和葱，拌匀，淋在砂锅上