快速糖醋里脊的做法

1、把里脊肉切条，放入碗中，加盐、加料酒腌制15分钟。

2、将淀粉加水搅拌成糊状，但入腌制好的里脊肉里抓匀后加入少许色拉油拌匀。

3、锅中加入油，烧至五成热，转成中火，将挂好胡的肉条放入，炸好捞出控油。

4、将油继续加热，油温再次升到九成热时，倒入肉条复炸至肉条金黄色酥脆后，捞出控油。

5、锅中留少许底油加热，爆香葱蒜末，放入番茄酱炒出红油，放入芡汁。

6、放入炸好的肉条快速翻炒，加白芝麻翻炒出锅