菜花炒芹菜的做法

1、菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片，西芹洗净切片。

2、锅中加水烧开，放入菜花，芹菜，胡萝卜焯一下，捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水分。

3、猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，放入葱，姜爆香。

5、放入菜花，西芹，胡萝卜煸炒。

6、放入盐，生抽，煸炒，放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。