西红柿炒鸡蛋的好吃做法

 时间:2024-10-11 18:48:24

1、把西红柿洗干净,切成小一些的块,装碗内备用。把葱切成菱形片备用。

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2、碗内放一小汤匙的水,打入鸡蛋搅拌均匀。加水的鸡蛋炒好后比较的松软滑嫩。

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3、锅内加入两勺油,烧热,然后倒入鸡蛋液,待蛋液凝固,翻面,熟后装盘备用。

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4、锅内加入适量的油,烧热后倒入葱花,炒出香气后,倒入西红柿,小火翻炒,直至西红柿汁水充盈。

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5、然后在西红柿内加入适量的盐以及酱油上色。

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6、待西红柿炒熟,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,待鸡蛋液均匀覆盖汤汁,装盘盛出。西红柿炒鸡蛋完成。

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