1、瘦肉、洋葱准备好。
2、把洋葱切成碎丁。
3、瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽腌制几分钟。
4、开火下油，放洋葱进去加适量的盐翻炒至变色。
5、然后铲到锅边，再下肉丁到空格，煸炒一下。
6、然后和洋葱一起翻炒1分钟左右，熄火。
7、把糯米粉放置盘子，然后把煮熟的洋葱、肉末铲进去。
8、加少量的水揉成团。【粉团不要太稀】
9、开火下油。
10、抓适量的粉团揉成丸子，然后摆到锅里用小火煎。
11、煎得3分钟左右，把丸子翻转，然后用勺子把丸子压成薄饼。
12、煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。
