怎么做狮子头

1、准备三分肥七分瘦的猪肉，洗干净

2、放姜末葱沫搅拌均匀反复摔打上劲

3、倒生抽老抽料酒拌均匀，分别揉成4个圆团

4、炸好的亚子

5、陶锅加水，倒生抽，放葱段，几颗花椒，姜片放入狮子头炖25分钟

6、微粘稠的汁浇到狮子头上，完美上桌啦