尖椒怎么做好吃？

将尖椒切段，在肉馅中加入姜末、葱末、盐、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，在尖椒中灌入肉馅，两头粘上淀粉，放入锅中，煎至两面金黄，碗中放入盐、鸡精、生抽、老抽，加入水，搅匀后，倒入酱料汁，大火收汁即可。