筒子骨焯水步骤

1、首先我们将筒子骨切的小一点，如下图所示，不然锅里放不下，不好在锅里边里边焯。

2、我们拿出一个大的锅，在里边放入1500毫升的水，同时把已经切好的筒子骨放入。

3、接下来我们在过里边放入量少的料酒，因为料酒可以去除腥味，这样炒出来的筒子骨就不会腻。

4、最后翻动锅里的筒子骨，等到水开，两分钟后将筒子骨捞出，这就是筒子骨焯水的步骤。