1、在鸡翅正反面各划一刀，撒上黑胡椒碎半勺，盐半勺，辣椒粉半勺，料酒2勺拌匀。
2、墨鱼剪开去除内脏、眼睛和嘴。
3、墨鱼改刀切块，红椒、青椒去籽切片、土豆去皮切滚刀块，洋葱去蒂切大片，姜切片，葱切段。
4、甜面酱60g，蚝油60g，番茄酱30g和蜂蜜10g搅拌均匀，做成酱料。
5、热锅冷油，放入蒜、姜煸香至蒜瓣变色后放入洋葱、葱段、红椒、青椒、土豆，撒黑胡椒碎1勺炒匀。
6、铺上鸡翅，淋入料酒3勺，抹上酱料，倒入水70ml转中火焖10分钟。
7、打开盖子，用刷子把酱汁抹匀，放入虾和墨鱼，改大火焖5分钟。
8、揭盖后撒上葱花即可。
