美味的糯米丸子

1、一碗糯米，提前浸泡3小时以上

2、干香菇泡发

3、葱姜切末

4、胡萝卜切片再切一些胡萝卜切碎

5、泡好的香菇切碎

6、大肉剁成肉馅加入切好的葱姜，打入一个鸡蛋放适量盐，鸡精，五香粉，白糖加入两勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，一勺香油搅拌均匀

7、泡好的糯米捞出，把肉馅做成肉丸表面沾满糯米

8、丸子底座放一片之前切好的胡萝卜，顶部放一些碎胡萝卜粒点缀，上锅蒸20分钟

9、出锅